A gennaio, il fatturato delle principali catene di ristoranti in Giappone e’ aumentato per il 14° mese consecutivo, con un incremento del 15,3% rispetto allo stesso mese dell’anno scorso.Il fatturato di tutte le categorie di esercizi, compresi i fast food e i cosiddetti “family restaurant”, sono state superiori all’anno precedente grazie alla forte domanda registrata all’inizio dell’anno a seguito dell’eliminazione delle restrizioni a uscite e raggruppamenti imposte durante la pandemia.Tuttavia, rispetto allo stesso mese del 2019, ossia prima che iniziasse la pandemia, il fatturato di pub e taverne resta ancora inferiore di oltre il 40%, a indicazione del fatto che la tendenza a rinunciare a pranzi e cene conviviali da parte di aziende e gruppi perdura. (ICE TOKYO)
Fonte notizia: NHK News Web